A Michel Reybier Hospitality edition

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Le 1er livre du chef
Jérôme Banctel

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Avec Jérôme Banctel, le restaurant Le Gabriel a décroché deux étoiles au Michelin dès sa première année d’ouverture et s’est imposé parmi les grandes tables de la capitale. Prolongement naturel de cette ascension fulgurante, Jérôme Banctel dévoile sa vision de la gastronomie dans un très beau livre, paru chez Flammarion. Coffret noir mat, couverture de cuir doré estampillé d’arabesques, une luxueuse édition pour célébrer une cuisine raffinée à travers 80 recettes et les gestes signature d’un grand Chef.


LA RÉSERVE PARIS - Hotel and Spa
42 Avenue Gabriel. 75008 Paris. France
T +33 (0)1 58 36 60 60
www.lareserve-paris.com

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