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A Table dans la cuisine du Chef Harry

Au Mont Cervin Palace, le dîner est aussi servi dans la cuisine… Ne vous y trompez pas, c’est un véritable traitement de faveur! Cœur névralgique battant dans les profondeurs de l’hôtel, la cuisine d’Harry Switalla accueille des dîners événements où le Chef lui-même reçoit ses invités entre chambres froides et pianos. Une occasion unique d’admirer toute la brigade s’activer dans un ballet bien réglé et de se régaler d’un menu d’exception, à moins que vous ne préfériez laisser carte
blanche au Chef.

 

Par Anne-Marie Clerc

MONT CERVIN PALACE

Bahnofstrasse 31. 3920 Zermatt. Suisse

T+41 (0)27 966 88 88.www.montcervinpalace.ch

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